เว็บไซต์ของโรงงานบ่มสาเกทาคิซาวะ (ภาษาอังกฤษ)
http://homepage3.nifty.com/kikuizumi/englishtop.html


การเดินทาง
- เดินทางโดยรถไฟ JR สายทาคาซากิ ประมาณ 75 นาที จากสถานีอุเอโนะ ไปยังสถานีฟุคายะ จากนั้นเดินอีก 10 นาที


และสถานที่อีกแห่งหนึ่งที่จะมาแนะนำคือ "โรงบ่มสาเกซุซุกิ" ที่ตั้งอยู่ในเขตอิวะทสึคิ เมืองไซตามะครับ โรงบ่มสาเกซุซุกิ ก่อตั้งขึ้นในปี 1871 อิวะทสึคิเป็นเขตรอบปราสาทที่ตั้งอยู่บนถนนสายหลักของญี่ปุ่นในสมัยก่อนที่เรียกว่า "ถนนนิกโก้ โอนาริ" ถือเป็นเขตที่มีความเจริญรุ่งเรืองในฐานะที่เป็นพื้นที่ตั้งบนถนนหลัก นับตั้งแต่มีการสร้างปราสาทอิวะทสึคิขึ้นประมาณ 600 ปีก่อน นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ผลิตตุ๊กตาฮินะอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นอีกด้วย


สำหรับผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของโรงงานบ่มเหล้าสาเกซุซุกิ คือ "มังเรียว ไดกินโจ (万両・大吟醸)" ครับ เป็นสาเกที่มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม และรสสัมผัสที่นุ่มนวล ลื่นคอ ถือเป็นสาเกที่มีชื่อเสียงกว้างขวางในญี่ปุ่นเลยล่ะครับ

เนื่องจากเมืองนี้เป็นเมืองที่ผลิตตุ๊กตา จึงมีการผลิตสาเก "ฮินะ โนะ ไม (ひなの舞)" ที่มีภาพตุ๊กตาฮินะบนผลิตภัณฑ์ด้วย

สามารถชมอุปกรณ์ในการผลิตสาเกญี่ปุ่นของโรงงานซุซุกิช่วงศตวรรษที่ 19 ภาพวาดและตัวอักษรที่เขียนด้วยพู่กันที่เกี่ยวข้องกับสาเก และอื่นๆ อีกมากมายได้ในพิพิธภัณฑ์ที่อยู่ในโรงงานบ่มสาเกซุซุกิ (เข้าชมฟรี)











โรงบ่มเหล้าซุซุกิโนะ
ที่อยู่ : 4-8-24 Honmachi, Iwatsuki-ku, Saitama-shi
เบอร์โทรศัพท์ : 048-756-0067

การเดินทาง
- เดินทางโดยรถไฟ JR 26 นาที จากสถานีอุเอโนะ ไปยังสถานีโอมิยะ จากนั้นขึ้นรถไฟ Tobu สาย Urban Park Line ไปยังสถานีอิวะทสึคิอีก 12 นาที จากสถานีอิวะทสึคิเดินอีก 5 นาที